Ποιες τροφές βοηθούν τον εγκέφαλο να αντισταθεί στην κατάθλιψη

Μια από τις πιο ταχύτατα διαδεδομένες ψυχικές διαταραχές, είναι η κατάθλιψη. Τα κύρια χαρακτηριστικά της είναι η έλλειψη ενδιαφέροντος για ευχάριστες δραστηριότητες, η κακή διάθεση, η δυσκολία συγκέντρωσης, η κυριαρχία των αρνητικών  σκέψεων και  η αισθητή απώλεια ή αύξηση βάρους, με τα συμπτώματα αυτά να διαρκούν  πολλές εβδομάδες, μήνες, ακόμη και χρόνια! Σε μερικές περιπτώσεις, μάλιστα, αποκτά απειλητικό ρόλο, καθώς ο πάσχων μπορεί να διακατέχεται κι από αυτοκτονικές τάσεις.

    Για να μπορούμε να λέμε ότι είμαστε υγιείς, θα πρέπει να το νιώθουμε και σωματικά αλλά και ψυχικά, άλλωστε αυτά τα δυο είναι σαφέστατα δυο αλληλένδετες πτυχές μας. Η καλή φυσική κατάσταση, ένα σωστό και φυσιολογικό σωματικό βάρος  ή τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης δεν μας προσυπογράφουν απαραίτητα μια καλή υγεία. Η καλή ψυχολογία θεωρείται προστάτης μας, έναντι στις κακές ασθένειες ενώ η κακή ψυχολογία έχει αντίκτυπο σε σωματικές εκδηλώσεις και έπειτα σε συναισθήματα, κάνοντας έναν αέναο φαύλο κύκλο.

Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες υγείας, έχουν κατευθυνθεί σε έρευνες που αφορούν το ρόλο της διατροφής μας, ως προς την  πρόληψη και την αντιμετώπιση των ψυχικών διαταραχών.

Τι θα πρέπει λοιπόν να καταναλώνουμε για να βοηθήσουμε τον εαυτό μας να την αντιμετωπίσει; Ως μια γενική προσέγγιση, θα λέγαμε ότι προτιμάται η κατανάλωση οποιουδήποτε φυσικού προϊόντος, δίνοντας βάση στα φρούτα και τα λαχανικά  και η αποφυγή επεξεργασμένων τροφών. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά επηρεάζουν θετικά  τη χημεία του εγκεφάλου μας, ενισχύοντας  την άμυνά του ενάντια στην κατάθλιψη( μείωση κατά 62% σύμφωνα με μελέτες). Ακόμη, το πράσινο τσάι, τα μήλα, τα κρεμμύδια, τα σταφύλια και τα μούρα, αλλά και μπαχαρικά όπως το μοσχοκάρυδο, η κανέλα, η ρίγανη  και το γαρίφαλο, περιέχουν φυσικά συστατικά που εμποδίζουν την  καταστροφή των νευροδιαβιβαστών από το ένζυμο ΜΑΟ, άρα έχουν ξεκάθαρη δράση κατά της κατάθλιψης.

Κάποιες βασικές ομάδες τροφών για βέλτιστα αποτελέσματα είναι:

Ω-3 λιπαρά: Στα πλαίσια μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής , εντάσσοντας τα Ω-3 λιπαρά οξέα , βοηθάτε αυτόματα τον οργανισμό σας στη μείωση των συμπτωμάτων όχι μόνο της κατάθλιψης , αλλά και του άγχους. Που όμως υπάρχουν τα λιπαρά αυτά; Κατά κύριο λόγο στα ψάρια και κυρίως σε αυτά που ονομάζουμε «παχιά» όπως είναι η σαρδέλα, ο σολομός, ο τόνος , η πέστροφα και η ρέγγα. Αν πάλι δεν είστε λάτρεις των θαλασσινών,  λάβετε τα Ω-3 από άλλες πηγές όπως  ο λιναρόσπορος, τα καρύδια, το λάδι  κανόλα και τη σόγια με τα προϊόντα της.

Βιταμίνες Β: Οι βιταμίνες αυτές αποτελούν δομικά θρεπτικά συστατικά  για την καλή υγεία του οργανισμού μας. Οι τροφές δε, που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β-12 Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για έναν ευτυχισμένο και υγιή οργανισμό. Επίσης, οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β12, δρουν εξισορροπώντας τις χημικές ουσίες στον εγκέφαλό μας. Καταναλώστε εμπλουτισμένα δημητριακά,  εντόσθια γαλοπούλας αλλά και συκώτι βόειο. Άλλη σημαντική βιταμίνη του συμπλέγματος Β είναι το φυλλικό οξύ, το οποίο υπάρχει στα ξερά φασόλια , τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά αλλά και τα εσπεριδοειδή, δρώντας ενάντια την κακή διάθεση αλλά και βοηθώντας στην παραγωγή νέων κυττάρων .

Σύνθετοι υδατάνθρακες: Ναι ,ναι από τους υδατάνθρακες, μην τους φοβάστε! Δίνουμε μεγάλη βάση στην κατανάλωση σύνθετων ή αλλιώς καλών υδατανθράκων (και όχι των επεξεργασμένων που είναι τα γλυκά), οι οποίοι χωρίζονται σε δυο τύπους: τις φυτικές ίνες και το άμυλο( φρούτα , λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης , όσπρια). Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες ,ενεργοποιούν την παραγωγή της σεροτονίνης, της ορμόνης που ρυθμίζει  τη διάθεσή μας . Εντάξτε τους στο διαιτολόγιο σας και δείτε τη διαφορά στη διάθεσή σας!

Συνοψίζοντας, θα κλείσουμε με το ρητό του Ιπποκράτη, του πατέρα της Ιατρικής, που εσωκλείει τη θεραπευτική ιδιότητα των τροφών που καταναλώνουμε: « Η τροφή να είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου»! Βγες από το φαύλο κύκλο , σπάσε τα δεσμά της κατάθλιψης  και χτίσε λιθαράκι- λιθαράκι  την υγεία σου, και τη σωματική αλλά κυρίως την ψυχική!