Οφέλη για την υγεία:
- Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες και μπορεί να βελτιώσει τις τιμές του σακχάρου στο αίμα.
- Η αυξημένη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συντελούν στην καλύτερη υγεία του εντέρου.
- Δεν περιέχει γλουτένη, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
- Συμβάλει στην καλή υγεία της καρδιάς, καθώς σε έρευνες έχει φανεί να μειώνει τα επίπεδα της LDL χοληστερίνης (κακής αλλα και τις πίεσης.
- Είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή (αντιοξειδωτικά), ενισχύοντας έτσι την άμυνα του οργανισμού.
- Εξαιρετική πηγή μαγνησίου, μια ουσία που συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης.
- Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που ενισχύουν την διάθεση.
Περιέχει μεγάλες ποσότητες σε:
- Φυτικές ίνες
- Σίδηρο
- Σελήνιο
- Φολικό οξύ Β9
- Ψευδάργυρο
- Χαλκό
- Παντοθεϊκό οξύ Β5
- Πυριδοξίνη Β6
- Θειαμίνη Β1
- Πρωτεΐνη
- Λυσίνη
- Μαγνήσιο
- Φώσφορο
- Κάλιο
- Ρουτίνη
- Ριβοφλαβίνη Β2
- Νιασίνη Β3
Εντάξετε το στην διατροφή σας σε:
- Σούπες
- Δημητριακά πρωινού
- Συνοδευτικό φαγητών αντί για ρύζι
- Όσπρια
