Τα καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν ίσως το καλύτερο σνακ του καλοκαιριού. Όμως, το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και τι πιο ωραίο από δροσερά διαλείμματα για μπάνια συνοδεύοντάς τα με καλοκαιρινά φρούτα! Μία
δροσιστική φέτα καρπούζι ή πεπόνι ή ένα αρωματικό ροδάκινο προσφέρει, εκτός από τη δροσιά του
και πολύτιμα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά. Ακόμη, το καλοκαίρι υπάρχει μία μεγάλη ποικιλία
φρούτων που μπορεί να ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ποια είναι όμως τα
καλοκαιρινά φρούτα και ποια τα οφέλη τους;
Ροδάκινο
Το ροδάκινο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό τα οποία βοηθούν στην ισορροπία υγρών του
οργανισμού κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών. Επιπρόσθετα, είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α,
βιταμίνης C, Κ ,Ε, φυλλικού οξέος, καλίου, χαλκού, μαγνήσιου, φώσφορου. Ωστόσο, το χνούδι του στη φλούδα
του είναι για πολλούς αιτία δυσανεξίας και για αυτό το αποφεύγουν. Ένα μέτριο ροδάκινο περιέχει
περίπου 59 kcal (θερμίδες). Επίσης, μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση τους βοηθά στη
σωστή ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τέλος, εκτός από τη
γλυκιά τους γεύση, έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες, συμβάλλοντας στη διατήρηση μιας υγιούς
επιδερμίδας. Η καλύτερη εποχή για τα ροδάκινα είναι Ιούνιος-Αύγουστο.
Νεκταρίνι
Το νεκταρίνι είναι της ίδιας οικογενείας με το ροδάκινο και έχει παρόμοιες ιδιότητες. Πλούσιο σε
βιταμίνη Α, C, E, K, B6, φυλλικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νικοτινικό οξύ. Όμως, το κύριο διατροφικό του
στοιχείο είναι οι φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να είναι ιδιαίτερα καλό για την αντιμετώπιση της
δυσκοιλιότητας. Ένα μέτριο νεκταρίνι περιέχει 63kcal (θερμίδες).
Δαμάσκηνο
Το δαμάσκηνο φημίζεται για την συμβολή του στην σωστή λειτουργία του εντέρου λόγω του ότι είναι
είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και νερό (144g). Επίσης, περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, βιταμίνης
C, βιταμίνης Κ, χαλκό και άλλων βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Δύο μέτρια δαμάσκηνα (περίπου 132
γραμμάρια) αποδίδουν περίπου 80 θερμίδες. Η καλύτερη εποχή για τα δαμάσκηνα είναι Ιούλιος-
Οκτώβριο.
Καρπούζι
Ίσως το πιο αντιπροσωπευτικό φρούτο για το Ελληνικό καλοκαίρι. Το καρπούζι είναι ένα από τα πλέον
αγαπημένα καλοκαιρινά φρούτα. Παρέχει ενυδάτωση, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
(92%), ενώ παράλληλα έχει λίγες θερμίδες (1 φλ. τσαγιού ~154γρ αποδίδει περίπου 50 θερμίδες). Τα
100 γραμμάρια καρπούζι δεν ξεπερνούν τις 30 θερμίδες. Έτσι, μία φέτα καρπούζι αποδίδει περίπου 100
θερμίδες. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, Β6, κάλιο και λυκοπένιο. Το τελευταίο,
αποτελεί μια ουσία με ισχυρές αντιοξειδωτικές δράσεις που δρα προστατευτικά κατά του
καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Τέλος, λόγω των διουρητικών του ιδιοτήτων, βοηθά
αποτελεσματικά στην αποβολή τοξινών και άχρηστων ουσιών του οργανισμού. Η καλύτερη εποχή για
το καρπούζι είναι Ιούλιος-Σεπτέμβριο.
Πεπόνι
Το πεπόνι είναι ένα ακόμα αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο. Το πεπόνι είναι άφθονο σε βιταμίνες Α
και C, βοηθώντας τόσο στη θωράκιση του ανοσοποιητικού συστήματος ενάντια σε λοιμώξεις.
Είναι πλούσιο σε φολικό, Β6 και βιταμίνη Κ, συμβάλλοντας ευεργετικά στην υγεία των οστών. Ωστόσο, η
υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό, το καθιστά και αυτό φτωχό σε θερμίδες. Τα 100 γραμμάρια
πεπόνι δεν ξεπερνούν τις 40 θερμίδες. Έτσι, αποτελεί ιδανικό σνακ για όσους κάνουν δίαιτα, καθώς
αποδίδει 64 θερμίδες ανά 1 λεπτή φέτα. Τέλος, Η καλύτερη εποχή για το πεπόνι είναι Ιούνιος-
Σεπτέμβριο.
Κεράσια
10 – 12 μεγάλα κεράσια αποδίδουν 85 θερμίδες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, κάλιο,
μαγνήσιο και φυτικές ίνες. Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων τους,
μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νόσων, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης και τα καρδιαγγειακά
νοσήματα. Επίσης, μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση κερασιών έχει θετική επίδραση στη μείωση
τόσο του ουρικού οξέος όσο και ρευματικών πόνων. Επιπλέον περιέχουν σημαντική ποσότητα
φλαβονοειδών, τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Η καλύτερη εποχή για τα κεράσια είναι
από Μάϊο έως και τον Ιούλιο.
Φράουλες
Αποδίδουν 32 θερμίδες ανά 100γρ. Είναι πλούσιες σε νερό (91%), βιταμίνη C, μαγγάνιο, φολικό και
κάλιο. Έπειτα, λόγω της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης τους, δρουν προστατευτικά
σε καρδιαγγειακά νοσήματα, ενώ συμβάλλουν αποτελεσματικά στη σωστή ρύθμιση της γλυκόζης του
αίματος. Επιπρόσθετα, εκτός από αντικαρκινικές ιδιότητες, η κατανάλωσή τους φαίνεται να έχει
ευεργετικά οφέλη σε φλεγμονώδη νοσήματα, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ελκώδης
κολίτιδα και η εκφύλιση ωχράς κηλίδας. Η καλύτερη εποχή για τις φράουλες είναι ο Μάϊος και ο
Ιούνιος.
Σύκα
Ένα μεγάλο σύκο έχει περίπου 45 θερμίδες. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, με αποτέλεσμα
να έχουν υψηλότερη ενεργειακή αξία σε σχέση με τα υπόλοιπα φρούτα. Η κατανάλωση, με μέτρο,
φρέσκων ή αποξηραμένων σύκων αποτελεί ένα υγιεινό σνακ. Ειδικότερα, αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου,
καταπολεμώντας την εμφάνιση οστεοπόρωσης, οστεοπενίας και αρθρίτιδας. Επίσης, περιέχουν κάλιο,
βοηθώντας στη σωστή ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Τέλος, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και
καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα. Περιέχουν βιταμίνη Α και C, ενώ είναι πλούσια πηγή φωσφόρου. Η
καλύτερη εποχή για τα σύκα είναι Ιούλιος-Σεπτέμβριο.
Βερίκοκα
Δυο βερίκοκα αποδίδουν περίπου 70 θερμίδες. Συγκεκριμένα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη
Ε και C και λόγω της περιεκτικότητας τους σε βιταμίνη Α, βοηθούν σημαντικά στη σωστή λειτουργία
των ματιών. Είναι πλούσια σε μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο. Επιπρόσθετα, συμβάλλουν στην αποφυγή εμφάνισης υπέρτασης και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Τέλος, η κατανάλωσή τους
συνδέεται με την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού
συστήματος. Η καλύτερη εποχή για τα βερίκοκα είναι ο Ιούνιος.
Συνοπτικά, όλα τα παραπάνω φρούτα αποτελούν ένα υγιεινό, αλλά και με υψηλή θρεπτική αξία σνακ
ή ελαφρύ γεύμα κατά της διάρκεια της ημέρας. Ενυδατώνουν, δροσίζουν, χαρίζουν τόνωση και
ενέργεια, ενώ παράλληλα μας βοηθούν στο να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος!
