Όλοι σε κάποια στιγμή της ζωής μας έχουμε εμφανίσει δυσκοιλιότητα, η οποία πέρα από το πρήξιμο, το φούσκωμα και τον πόνο (μερικές φορές και την αιμορραγία), μας προκαλεί και άσχημη διάθεση. Αν υποφέρετε αρκετά συχνά και μάλιστα από τη βαριάς μορφής, καλό είναι να συμβουλευτείτε άμεσα ένα γιατρό. Το πιο βασικό αίτιο της πρόκλησης της δυσκοιλιότητας είναι η μη επαρκής κατανάλωση φυτικών ινών. Επομένως, αρχικός και βασικός τρόπος αντιμετώπισης της είναι η ένταξη στη διατροφή μας τροφίμων πλούσιων σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι το απόλυτο φάρμακο.
Δείτε παρακάτω 10 τροφές, που αν τις καταναλώνετε, η δυσκοιλιότητα θα αποτελεί παρελθόν:
Δημητριακά πρωινού
Υπάρχουν πολλά και νόστιμα δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες. Η καλύτερη επιλογή είναι να καταναλώνετε δημητριακά με περιεκτικότητα πάνω από 5 γρ. φυτικών ινών ανά μερίδα. Αν αυτά που έχετε συνηθίσει να τρώτε, δεν είναι καλές πηγές, μπορείτε να προσθέσετε συστατικά με φυτικές ίνες ( όπως είναι πχ ο λιναρόσπορος) και να απολαύσετε.
Φασόλια
Τα φασόλια, σε σχέση με τα πιο πολλά λαχανικά, έχουν τουλάχιστον διπλάσιες φυτικές ίνες, επομένως η τακτική κατανάλωσή τους, διώχνει μακριά τη δυσκοιλιότητα. Μπορείτε να τα καταναλώσετε ως μαγειρευτό φαγητό ή να τα προσθέσετε στα μακαρόνια ή τις σαλάτες σας.
Μούρα
Τα περισσότερα φρούτα έχουν φυτικές ίνες. Πολύ πλούσιες πηγές είναι οι φράουλες αλλά και τα μούρα. Τα μούρα μάλιστα είναι εξαιρετική πηγή. Επομένως, φάτε τα μόνα τους ή προσθέστε τα στο πρωινό σας γεύμα σας συμπλήρωμα και απολαύστε τη νοστιμιά τους και μάλιστα με πολύ λίγες θερμίδες.
Ποπ κορν
Τα γνωστά μας ποπ-κορν (τα σπιτικά κυρίως) είναι μια επιλογή με καλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λίγα λιπαρά. Προσοχή, μην προσθέσετε βούτυρο ή αλάτι γιατί τα οφέλη τους με αυτό τον τρόπο μειώνονται. Επομένως επιλέξτε μια υγιεινή ποικιλία που μπορείτε να τη φτιάξετε στα μικροκύματα και αυξήστε τις προσλαμβανόμενες φυτικές ίνες.
Ξηροί καρποί
Ακόμη μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών είναι οι ξηροί καρποί. Κορυφαίες επιλογές είναι τα καρύδια και τα φιστίκια. Μεγάλη προσοχή με την ποσότητα, καθώς περιέχουν πολλές θερμίδες. Αρκεστείτε στην κατανάλωση μιας χούφτας ξηρών καρπών.
Ψητές πατάτες
Μια μεσαία ψητή πατάτα (με τη φλούδα) περιέχει 3,8 γρ. φυτικών ινών και αποτελεί ισχυρό σύμμαχο κατά της δυσκοιλιότητας. Αποφύγετε λοιπόν τις τηγανιτές πατάτες που είναι πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά και καταναλώστε βραστές και λιωμένες πατάτες. στη μάχη σας κατά της δυσκοιλιότητας.
Φάρμακο κατά της δυσκοιλιότητας θεωρούνται και τα αποξηραμένα φρούτα. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι τα δαμάσκηνα, τα οποία είναι πλούσια και σε φυτικές ίνες, αλλά και σε σορβιτόλη, η οποία δρα ως φυσικό καθαρτικό.
Ψωμί ολικής άλεσης
Το ψωμί ολικής άλεσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες και ταυτόχρονα στη μικρή περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι επίσης ένας καλός τρόπος να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα.
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που αποτελεί πολύ καλή πηγή θρεπτικών ουσιών και φυτικών ινών και μάλιστα με πολύ λίγες θερμίδες. Να σας πούμε ότι ο καλύτερος τρόπος να μην χαθούν οι φυτικές του ίνες, είναι το ψήσιμο ή στον ατμό και όχι μαγειρεμένο!
Δαμάσκηνα, μήλα και αχλάδια
Μια συνήθης επίπτωση της δυσκοιλιότητα είναι το έντονο φούσκωμα. Επομένως, καταναλώστε φρέσκα φρούτα, κυρίως αχλάδια, δαμάσκηνα και μήλα και μάλιστα με τη φλούδα τους, γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά και πηκτίνη.
