Μήπως είστε εθισμένοι στο φαγητό;
Τι σημαίνει λοιπόν εθισμός στο φαγητό και πώς θα αναγνωρίσετε τα συμπτώματα του;
Ως εθισμός στο φαγητό, χαρακτηρίζεται μία καταναγκαστική συμπεριφορά υπερβολικής κατανάλωσης εύγευστων τροφίμων όπως είναι αυτά που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος ή αλάτι. Η διαδικασία αυτή επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ψυχική μας υγεία και ενεργοποιεί στον εγκέφαλό το σύστημα ανταμοιβής, κάνοντας δύσκολη υπόθεση τον έλεγχο των διατροφικών μας συνηθειών.
Όπως ακριβώς συμβαίνει με κάθε παρεμπόδιση κάποιου εθισμού, έτσι κι εδώ, δημιουργείται εκνευρισμός και άγχος όταν πρέπει να υπερνικηθεί η τάση για κατανάλωση απεριόριστου φαγητού αλλά και της αποφυγής των στερητικών συμπτωμάτων.
Όλοι οι εθισμοί είτε είναι ουσίες, είτε καταστάσεις , είτε τρόφιμα, ενεργοποιούν στον εγκέφαλό μας τη σεροτονίνη και τη ντοπαμίνη, τους νευροδιαβιβαστές δηλαδή που σχετίζονται άμεσα με την πρόκληση ευφορίας.
Ποια είναι όμως τα συμπτώματα του εθισμού στο φαγητό; Εμείς σας παραθέτουμε 6 από αυτά:
Η κλίμακα εθισμού στο φαγητό του Yale περιλαμβάνει τα πρώιμα διαγνωστικά κριτήρια όσον αφορά τη διάγνωση αυτής της διαταραχής. Ποια είναι αυτά; Δείτε:
- Απόκρυψη της κατανάλωσης τροφίμων: Η απόκρυψη των γευμάτων που καταναλώνετε, αποτελεί ένα πολύ σύνηθες σύμπτωμα του προβλήματος του εθισμού, το οποίο συνδέεται άμεσα με έντονο αίσθημα ντροπής αλλά και ενοχής.
- Κατανάλωση τροφίμων σε υπερβολικά μεγάλες ποσότητες: Η κατανάλωση τεράστιας ποσότητας φαγητού, είναι επίσης μια βασική συμπεριφορά εθισμού, κατά την οποία κάποιος δεν ελέγχει τη ικανότητα του να σταματήσει να τρώει, ακόμη και όταν ο οργανισμός του, του δίνει σημάδια ότι πρέπει να δώσει τέλος.
- Υπάρχει όρεξη για φαγητό ακόμη και όταν υπάρχει αίσθηση κορεσμού και πληρότητας. Όταν για παράδειγμα ολοκληρωθεί ένα γεύμα σας, είναι φυσικό κι επόμενο να μην αισθάνεστε πεινασμένοι. Αν όμως, παρόλο που έχετε χορτάσει, θέλετε να καταναλώνετε επιπλέον κάποιες τροφές, τότε κι αυτό είναι μία ισχυρή ένδειξη εθισμού.
- Μειωμένη κοινωνική αλληλεπίδραση: Ένα επιπρόσθετο σύμπτωμα του εθισμού στο φαγητό, είναι η αρνητική επίδραση στην κοινωνική ζωή και τις σχέσεις που τη διέπουν. Οι εθισμένοι άνθρωποι, συνήθως αποφεύγουν τις κοινωνικές εκδηλώσεις, απομονώνονται ακόμα κι από τα μέλη της οικογένειας ή τους φίλους τους και τέλος, χάνουν το ενδιαφέρον τους για δραστηριότητες που μέχρι πρότινος είχαν έντονο ενδιαφέρον.
- Απώλεια Ελέγχου: Τα άτομα που έχουν εξάρτηση από το φαγητό, δεν τα πάνε καλά με τον αυτοέλεγχο και συνήθως αποτυγχάνουν να οριοθετήσουν τον εαυτό τους.
- Κατάθλιψη: Οι άνθρωποι που είναι επιρρεπείς στον εθισμό έναντι στο φαγητό, συνήθως εμφανίζουν στερητικά συμπτώματα όπως είναι το αίσθημα κατάθλιψης, άγχους και στρες ή και θυμού, όταν δεν μπορούν να ικανοποιήσουν την ανάγκη τους για φαγητό.
