Η σωστή διατροφή είναι η βάση για μια καλή ζωή. Πόσο μάλλον όταν είμαστε και λάτρεις της γυμναστικής. Η τροφή μας είναι φάρμακο, έλεγε ο Ιπποκράτης και είχε απόλυτο δίκιο! Η διατροφή μας βοηθάει ή αποτρέπει από το να να φανούν τα αποτελέσματα της άσκησης πάνω στο σώμα μας.
Κατά την προπόνηση, το σώμα μας χρησιμοποιεί το αποθηκευμένο στον οργανισμό μας γλυκογόνο για να παράξει ενέργεια. Οι μύες μας υποβάλλονται σε φθορά, κι αυτό που χρειάζεται μετά από μία προπόνηση είναι φυσικά η αναπλήρωση των αποθηκών γλυκογόνου και τη σύνθεση νέου μυϊκού ιστού! Επίσης, μην ξεχνάμε την ενυδάτωσή μας, είναι βασική γιατί κατά την προπόνηση χάνουμε πολλά υγρά και ηλεκτρολύτες!
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑ:
- Κοτόπουλο ψητό με ψητά λαχανικά, 1 κούπα ρύζι ή πατάτα: παίρνεις την πρωτεϊνη υψηλής βιολογικής αξίας από το κοτόπουλο και από τα συνοδευτικά, ο οργανισμός ανασυνθέτει το γλυκογόνο στο αίμα.
- Γιαούρτι 200gr με 1 φρούτο ή μια κουτ. γλυκού μέλι και μία χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς: παίρνεις την πρωτεϊνη από το γιαούρτι και τους υδατάνθρακες από το φρούτο ή το μέλι και τους ξηρούς καρπούς.
- 1 Φρουτοσαλάτα με 3-4 φρούτα εποχής και 1 κυπελάκι cottage τυρί: την πρωτεϊνη που ψάχνεις εδώ θα τη βρεις στο τυρί cottage που είναι θρεπτικότατο και τους υδατάνθρακες στα φρούτα! Γρήγορη συνταγή όταν δεν υπάρχει χρόνος για ένα πλήρες γεύμα.
- Ομελέτα με 3 αβγά, λαχανικά και 1 φέτα μαύρο ψωμί: τα αβγά φημίζονται για την πρωτεϊνη που προσφέρουν ,σε συνδυασμό με τους υδατάνθρακες από τα λαχανικά και το ψωμί έχεις ένα ελαφρύ αλλά τόσο χορταστικό γεύμα που θα σε κρατήσει χορτάτο/η για ώρες.
- Τορτίγια με τόνο και λαχανικά: αν πάλι δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις ένα γεύμα, φτιάξε γρήγορα και εύκολα μια τορτίγια με λαχανικά που θα σου προσφέρει τους υδατάνθρακες που χρειάζεσαι, και ο τόνος την καθαρή πρωτεϊνη που θα σε βοηθήσεις να αναπληρώσεις.
Υπάρχουν ένα σωρό επιλογές, εγώ έδωσα ιδέες, έχε όμως κατά νου, ότι αναπληρώνεις με πρωτεϊνη και υδατάνθρακες και όχι με αφαγία ή πρόχειρο φαγητό! Άλλωστε να θυμάσαι: «Οι μύες καταστρέφονται στην προπόνηση και χτίζονται στην κουζίνα» !
