Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουμε στην ελκώδης κολίτιδα

Η ελκώδης κολίτιδα αποτελεί μια πάθηση του παχέος εντέρου σε σχέση με την νόσο κρόν που πολλοί το μπερδεύουν και έχει να κάνει με πάθηση του λεπτού εντέρου και άλλα τμήματα του πεπτικού συστήματος πχ. το στομάχι. Ωστόσο τα αίτια της ελκώδους κολίτιδας δεν είναι γνωστά.

Τροφές που καλό είναι να αποφεύγεται:

• Το ζωικό λίπος όπως: παχιά κρεατικά, τα λιπαρά ψάρια και τα αλλαντικά.
• Τα τυριά με πολλά λιπαρά.
• Πικάντικα φαγητά.
• Προϊόντα ολικής άλεσης όπως: μαύρο ψωμί, καστανό ρύζι και ζυμαρικά αλλά και δημητριακά ολικής αλέσεως.
• Mουστάρδα, κέτσαπ και μπαχαρικά.
• Τα γλυκά του ταψιού, πάστες κ.α.
• Το σοκολατούχο γάλα.
• Ανθρακούχα ποτά και αλκόολ.
• Λαχανικά με πολλές φυτικές ίνες αλλά και φρούτα με φλοιό και σπόρους.

Συνεπώς είναι σημαντικό να ακολουθείται μια διατροφή ισορροπημένη και μόνο εφόσον υπάρχουν τα συμπτώματα η διατροφή να γίνεται πιο αυστηρή και περιοριστική.