ΑΡΘΡΑ

Το τελευταίο διάστημα η γλουτένη έχει γίνει διάσημη, όπως επίσης και τα προϊόντα τα οποία την περιέχουν. Πολλοί άνθρωποι, λανθασμένα

Ως κοιλιοκάκη ορίζεται η νόσος που προσβάλλει  το λεπτό έντερο μέσω αυξημένης ανοσολογικής απόκρισης στη γλουτένη. Η γλουτένη, ο τοξικός

Το τελευταίο διάσημα πολύς λόγος γίνεται σχετικά με τη γλουτένη και τα τρόφιμα που την περιέχουν. Αρκετοί έχουν την εντύπωση