Η διαδικασία της δίαιτας, αποτελεί για πολλούς ανθρώπους πραγματικό εφιάλτη, ιδίως αν δεν μπορούν να χάσουν τα περιττά κιλά εύκολα και προχωρούν σε στερήσεις αγαπημένων τροφών και τρώγοντας μονοφαγικά, κι όλα αυτά να μην οδηγούν στο αναμενόμενο αποτέλεσμα.
Για ποιο λόγο όμως κάποιοι άνθρωποι χάνουν ευκολότερα τα κιλά που επιθυμούν, παρόλο που δεν ακολουθούν στερητικές δίαιτες που υπόσχονται άμεσα αποτελέσματα; Η διατροφολόγος Laura Burak μας εξηγεί παρακάτω:
Το βασικότερο λάθος που κάνουμε προκειμένου να χάσουμε όσο το δυνατόν γρηγορότερα τα περιττά μας κιλά, είναι η συνεχής στέρηση αγαπημένων μας φαγητών αλλά και γλυκών, σύμφωνα με όσα ανέφερε η ίδια. Συμφωνεί πως οι θερμίδες που λαμβάνονται είναι μειωμένες, το κακό όμως είναι ότι ο οργανισμός μας αντιδρά καίγοντας αντί για λίπος, μυϊκή μάζα, με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται ο μεταβολισμός μας. Τι σημαίνει όμως αυτό με άλλα λόγια; Ότι πριν προλάβουμε να χαρούμε για το χαμηλότερο νούμερο στη ζυγαριά μας, αυτό θα ανέβει πριν καν το καταλάβουμε.
Τι πρέπει να κάνουμε λοιπόν σύμφωνα με τη κα Burak; Ξεκαθαρίζει η επιστήμονας, ότι το κυριότερο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να μην λέμε όχι στις αγαπημένες μας τροφές, γιατί αυτό αυτόματα μεταφράζεται στον οργανισμό μας ως στέρηση.
Άρα, η καλύτερη λύση είναι να καταναλώνουμε τρόφιμα από όλες τις διατροφικές ομάδες στις σωστές μερίδες, με παράλληλη αποφυγή των επεξεργασμένων τροφίμων! Το κλειδί της επιτυχίας άλλωστε, σύμφωνα με την ίδια, είναι να εκπαιδεύσουμε τον εαυτό μας ώστε να αντιμετωπίζει το φαγητό που καταναλώνουμε ως καύσιμο για παραγωγή ενέργειας, αλλά και αντικαθιστώντας τις επεξεργασμένες τροφές με πιο υγιεινές επιλογές. Αυτό δε σημαίνει βέβαια, ότι δε θα φάμε την αλμυρή ή τη γλυκιά απόλαυση που επιθυμούμε, απλά όχι σε καθημερινή βάση. Αυτό το τόσο απλό και μικρό μυστικό που αποτελεί χρυσό κανόνα στην απώλεια βάρους, θα μας βοηθήσει να χάσουμε αλλά και να διατηρήσουμε τα κιλά, τίποτα λιγότερο, τίποτα περισσότερο! Επομένως, μην το σκέφτεστε, ενδώστε στο λαχταριστό κομμάτι πίτσας που επιθυμείτε, απλά 1-2 κομμάτια είναι αρκετά, τα παραπάνω θεωρούνται υπερβολή!
