Έχετε αναρωτηθεί γιατί δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε διατροφικούς πειρασμούς;

Υπάρχουν πολλές φορές που δυστυχώς  δεν μπορείτε να πείτε όχι σε διατροφικούς  πειρασμούς  και λιγούρες όπως τα ανθυγιεινά τρόφιμα αλλά και  τα ροφήματα. Έχετε αναρωτηθεί για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό;

Σύμφωνα με δημοσιευμένη μελέτη στο επιστημονικό περιοδικό «Psychological Science», ο βασικότερος λόγος είναι ότι δεν μπορείτε να πείτε όχι γιατί ταυτόχρονα προσπαθείτε να κάνετε πολλά πράγματα κι αυτό σας αποσπά την προσοχή!

Η μελέτη αυτή, η οποία διεξάχθηκε από ψυχολόγους του Πανεπιστημίου της Νότιας Ιταλίας, ουσιαστικά ανέλυσε τους λόγους για τους οποίους  όταν αναλαμβάνουμε μια ή περισσότερες εργασίες μαζί, δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε ένα διατροφικό πειρασμό. Ο οργανισμός μας διαθέτει μηχανισμούς που σχετίζονται άμεσα με τον αυτοέλεγχο, όμως υπάρχουν στιγμές που δεν μπορούμε να αρνηθούμε την κατανάλωση μπισκότων, σοκολάτας, πατατακίων και γενικότερα οποιωνδήποτε ανθυγιεινών τροφών βρεθούν στο οπτικό μας πεδίο. Η εξήγηση όμως είναι, ότι η συμπεριφορά αυτή έχει άμεση σχέση με τον τρόπο που ανταποκρίνεται ο εγκέφαλός μας όσον αφορά την ανταμοιβή των τροφών που καταναλώνουμε κάθε φορά.

Τα παραπάνω συμπεράσματα προέκυψαν από τη δημιουργία μιας οθόνης από τους ψυχολόγους με έναν πολύχρωμο κύκλο και διάφορα γεωμετρικά σχήματα ( κύκλους, διαμάντια, τρίγωνα και τετράγωνα), όπου κλήθηκαν οι συμμετέχοντες να καθίσουν μπροστά στην οθόνη,   να αγνοήσουν τον πολύχρωμο κύκλο και να καταφέρουν να ξεχωρίσουν το διαμάντι. Κι όσοι το κατάφερναν, θα είχαν ως αμοιβή ένα συγκεκριμένο χρηματικό έπαθλο.

Σε δεύτερη φάση, ζητήθηκε στους συμμετέχοντες να κάνουν ακριβώς το ίδιο, αφού όμως πρώτα μπουν στη διαδικασία να απομνημονεύσουν ένα σύνολο από αριθμούς. Αυτό που διαπιστώθηκε μέσω των κινήσεων των ματιών τους,  είναι ότι όταν ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσουν τη μνήμη τους, εστίαζαν πολύ περισσότερο στον πολύχρωμο κύκλο μπροστά τους, παρόλο που αυτό αυτόματα σήμαινε ότι θα έπαιρναν λιγότερα χρήματα.

Τώρα εσείς αναρωτιέστε πως σχετίζεται η παραπάνω περιγραφή με τις υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες. Με βάση τα παραπάνω, οι ερευνητές επιβεβαιώνουν ότι αν έχετε να κάνετε πολλά πράγματα μαζί, χάνετε τον απόλυτο έλεγχο που σας βοηθά να παρακάμψετε κάποιον πειρασμό και δεν είστε σε θέση να κάνετε σωστότερες επιλογές όσον αφορά το φαγητό σας. Μεγάλη προσοχή λοιπόν!