Ο οργανισμός χρησιμοποιεί τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου στις καθημερινές του λειτουργίες όπως είναι η αντιμετώπιση ιών και λοιμώξεων. Για να προστατευτούν όμως τα υπόλοιπα μόρια του οργανισμού είναι απαραίτητα λεγόμενα αντιοξειδωτικά.
Η έλλειψη αντιοξειδωτικών στο σώμα σχετίζεται με μειωμένο μεταβολισμό, κατακράτηση υγρών, πρόωρη γήρανση και περισσότερες από 100 ασθένειες.
Μετρώντας τα αντιοξειδωτικά στο σώμα, μας παρέχονται χρήσιμες πληροφορίες με τις οποίες μπορούμε να δημιουργήσουμε το κατάλληλο διατροφικό σχήμα για εσάς
