Τα οφέλη του καφέ στην υγεία
- Ο καφές θεωρείται προστατευτικός απέναντι στον καρκίνο καθώς, είναι πλούσιος σε πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά συστατικά). Τα αντιοξειδωτικά που περιέχει μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες παράγονται ανάλογα με τον τρόπο ζωής (πχ. κάπνισμα, περιβαλλοντική ρύπανση κ.α) και δρουν καταστροφικά για τα κύτταρά μας.
- Ο καφές βελτιώνει την πνευματική απόδοση, καθώς ενισχύσει την μνήμη και την συγκέντρωση.
- Η καφεΐνη σε μελέτες έχει φανεί να βοηθάει στο αδυνάτισμα επιταχύνοντας τον μεταβολισμό.
- Σύμφωνα με μελέτες, η πρόσληψη καφεΐνης φαίνεται πως μπορεί να ωφελήσει τα άτομα που γυμνάζονται βελτιώνοντας την αθλητική απόδοση.
- Ένα φλιτζάνι καφέ περιέχει:
- Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2): 11% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI).
- Παντοθενικό οξύ (βιταμίνη B5): 6%
- Μαγγάνιο και κάλιο: 3%
- Το μαγνήσιο και η νιασίνη (βιταμίνη B3): 2%
- Ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για σακχαρώδη διαβήτη, διατηρώντας σταθερές τις τιμές του σακχάρου στο αίμα.
- Προστατευτική έχει φανεί η δράση της καφεΐνης και σε νευρολογικές ασθένειες όπως το Alzheimer.
- Τέλος σε μελέτες έχει φανεί να αυξάνει το προσδόκιμο επιβίωσης, καθώς δρα προστατευτικά ενάντια σε πολλές ασθένειες αλλά και την υγεία της καρδιάς.
