Η Παχυσαρκία, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, είναι μια χρόνια νοσογόνος κατάσταση που χαρακτηρίζεται από την εναπόθεση λίπους μετά από αύξηση του σωματικού βάρους και έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία, οδηγώντας σε μείωση του προσδόκιμου ζωής και τα αυξημένα προβλήματα υγείας. Η διατροφή παίζει το σημαντικότερο ρόλο στην αντιμετώπιση της.
Αίτια Παχυσαρκίας:
Το υπερβολικό βάρος γενικά προκαλείται από την πρόσληψη περισσότερων θερμίδων δια μέσου της διατροφής από ότι των θερμίδων που δαπανούνται από το σώμα διαμέσου της άσκησης και της καθημερινής δαπάνης του οργανισμού.
- Κακή διατροφή. Κατανάλωση γευμάτων πλούσιων σε θερμίδες και λιπαρά. Μειωμένη πρόσληψη φυτικών ινώνΜειωμένη φυσική δραστηριότητα
- Κακή ποιότητα ύπνου, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε ορμονικές διαταραχές, οι οποίες σας κάνουν να νιώθετε πιο πεινασμένοι και να λαχταράτε ορισμένα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας.
- Γενετικοί παράγοντες, οι οποίοι μπορεί να επηρεάσουν τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας επεξεργάζεται τα τρόφιμα για την παραγωγή ενέργειας, αλλά και την αποθήκευση του λίπους.
- Φάρμακα
- Η κληρονομικότητα
Προβλήματα υγείας που μπορεί να προκληθούν από την παχυσαρκία:
- Προβλήματα στο πεπτικό σύστημα
- Εγκεφαλικά και καρδιοπάθειες
- Ορισμένοι καρκίνοι (μαστού, κόλου και ενδομητρίου)
- Ορμονικά προβλήματα
- Υψηλή χοληστερόλη
- Ορθοπεδικά προβλήματα▪Δερματολογικά προβλήματα
Αντιμετώπιση Παχυσαρκίας:
- Μεσογειακή διατροφή
- Φυσική δραστηριότητα – άσκηση
- Φαρμακευτική αγωγή
- Χειρουργική αντιμετώπιση (όταν το άτομο έχει νοσογόνο παχυσαρκία, όπου η νοσογόνος παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο για επιπλοκή στην υγεία αλλά και στην ζωή του ατόμου και η διατροφική και η φαρμακευτική αγωγή αποδεδειγμένα δεν μπορούν να βοηθήσουν, τότε η χειρουργική αντιμετώπιση της παχυσαρκίας αποτελεί την αποτελεσματικότερη λύση, τόσο για την απώλεια βάρους, όσο και για τη μακροχρόνια διατήρησή του).
Μεσογειακή Διατροφή και Παχυσαρκία
Όπως αναφέραμε και νωρίτερα η διατροφή παίζει τον κυριότερο λόγο στο να αντιμετωπίσουμε την παχυσαρκία. Συγκεκριμένα η Μεσογειακή διατροφή θεωρείται αποτελεσματική διατροφή για την πρόληψη της παχυσαρκίας αλλά και την αντιμετώπιση της. Πιο συγκεκριμένα η Μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει:
- Αφθονία τροφών φυτικής προέλευσης σε καθημερινή βάση
- Αντικατάσταση λιπών με το ελαιόλαδο ως κύρια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών
- Ζάχαρη και γλυκά 2-3 μικρές μερίδες εβδομαδιαίως
- 1-2 μικρές μερίδες γαλακτοκομικών καθημερινά.
- Υψηλή κατανάλωση ψαριών – θαλασσινών
- Πουλερικά 4 μικρές μερίδες εβδομαδιαίως, 2 γεύματα την εβδομάδα (60 γρ η μικρή μερίδα)
- Κόκκινο κρέας ή χοιρινό 4 μερίδες μηνιαίως 2 γεύματα τον μήνα (80-110 γρ η μερίδα)
- Μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού
- Άφθονο νερό
- Άφθονα φρούτα και λαχανικά
- Τέλος, μην ξεχνάτε ότι σε μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή χρειάζεται να συνδυάσετε και την άσκηση. Να γυμνάζεστε συχνά!
